Postbiyotikler Para probiyotikler
POSTBİYOTİKLER VE PARA PROBİYOTİKLER Probiyotik Mikroorganizmalar: Probiyotik mikroorganizmaların en yaygın kabul gören tanımı “Yeterli miktarda alındığında konakçıya sağlık faydası olan canlı mikroorganizmalardır. ”(FAO / WHO, 2001). Gastrointestinal mikrobiyota ile bağışıklık sistemi arasındaki olumlu etkileşimleri nedeniyle sağlık yararlarının sağlandığı bildirilmiştir. Genel olarak, probiyotiklerin faydaları ile ilgili mekanizmalar bilinmemektedir, ancak çok faktörlü olduğuna inanılmaktadır. Genel olarak, probiyotikler tarafından sağlanan yararlı sağlık etkileri etki alanlarına göre üç seviyeye ayrılabilir. Mikrobiyota veya insan bağırsağındaki enzim aktivitesi ile doğrudan etkileşim Bağırsak bariyeri fonksiyonunu etkileyen epitel ve bağırsak mukoza tabakası ile doğrudan etkileşim Bağışıklık sisteminde, karaciğer ve beyin gibi diğer organlarda olumlu etki . Başta bakteri ve maya olmak üzere çeşitli mikroorganizmaların, prob...
