Cem Karagozlu "Paylaşmak Güzeldir"

Bu gün sinemalarda gösterime giren filmlerden birisi de SANCTUM'du(Kutsal Yer). Üç Oscar ödüllü yönetmen ve yapımcı James Cameron'ın yönetici yapımcılığını üstlendiği, 3 boyutlu sualtı macera filmi Sanctum'da dünyanın en güzel ve ulaşılması en güç mağara sistemlerinde keşif gezisi yapan bir sualtı mağara ekibinin öyküsü anlatılıyor. Bir tropik fırtına, sualtı ekibini yeraltı mağaralarının derinliklerine sürükleyince macerada başlamış oluyor. Filmde Richard Roxburgh, Rhys Wakefield, Ioan Gruffedd, Alice Parkinson oynuyor. Yönetmenliği ise Alister Grierson yapıyor. Filmin oyuncuları oldukça başarılı. Geriliminin bir sebebi de bütün oyuncuların filmin çekimlerinden önce dalgıç kursuna gidip dalmayı öğrenmeleri bence. Bir çok tehlikeli sahnede kendileri oynayan oyuncular hissettikleri gerçek korkuyu filme büyük başarıyla yansıtmışlar. Mesela geri solunum cihazı denen aleti kullanmak çok büyük tecrübe gerektirir. Suyun dibinde elinizde solunum yaptığınız bir tüp ama sadece n...

Yaz ve tatil dönemi gezip gördüğümüz yerleri paylaşmaya çalıştım. Bu ay biraz mesleğimle ilgili konulara değineceğim. Bunlardan ilki Kefir. Kefir her geçen gün ilgi duyulan bir süt içeceği. Probiyotik ve fonksiyonel bir gıda. Ancak kesinlikle ilaç değil. Bu nedenle bir gıda, beslenmemiz içinde günlük süt ve ürünü tüketimimiz içinde porsiyon alması gereken bir gıda. Piyasada satılan ticari firmaların kefirlerini tüketmenizi öneririm. Hepsinde yeteri kadar probiyotik mikroorganizma içermekte. Bunun yanı sıra evlerde yaptığınız kefirlerde bulaşma riski olabilir. Kefir yerine ekşi süt içersiniz dikkat edin. Kefir tanelerini üniversitelerden temin edebilirsiniz. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara Üniversitesi , Bursa Uludağ, Antalya Akdeniz Üniversitelerinin Ziraat Fakültelerinin ilgili bölümlerinde satılmakta. Aktarlardan aldığınız kefir taneleri bu dükkanların tezgahlarında her türlü bulaşmaya açık olarak çoğaltılıp satılmakta. Buralardan almanızı tavsiye etmiyorum. Fermente süt iç...