Cem Karagözlü'nün Yayınları
Doç. Dr. Cem KARAGÖZLÜ’nün YAYIN LİSTESİ Cem Karagözlü Akademik web sayfası TEZLER Yüksek Lisans: Farklı Isıl İşlem Görmüş İnek Sütlerinden Kefir Kültürü ve Tanesi ile Üretilen Kefirlerin Dayanıklılığı ve Nitelikleri Üzerine Araştırmalar. E.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Süt Teknolojisi Ana bilim Dalı. 1990, İzmir. (Yüksek Lisans Tezi) Danışman: Yrd. Doç. Dr. Ergin OKTAR Doktora: Meyveli Yoğurt Üretimi, Meyve Karışımı Hazırlanması, Yoğurtların Dayanma Süreleri ile Bazı Nitelikleri Üzerine Araştırmalar. E.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Süt Teknolojisi Ana bilim Dalı. 1997, İzmir. (Doktora) Danışman: Prof. Dr. Sıddık GÖNÇ 1. Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities) 1. KARAGÖZLÜ, N.; KARAGÖZLÜ, C; ERGÖNÜL, B.2007. Survival Characteristics of E.coli O157:H7, S.typhimurium and S.aureus During Kefir Fermentation. Czech Journal of Food Sciences (CJFS) Vol:25 No:4. pp 202-207...