Cem Karagozlu "Paylaşmak Güzeldir"

Ege Turizm Gazetesinde Yayınlanmıştır https://egeturizmgazetesi.com/gastronomi/doc-dr-cem-karagozlu-ile-ege-peynirlerinin-rotasinda-2-bolum/   Bu hafta yolculuğumuza bıraktığımız yerden devam ediyoruz. Ezine’yi arkamızda bırakıp Ayvalık’a doğru yol alıyoruz. Aslında Ayvalık’a kadar yol üzerinde durup kalabileceğiniz pek çok yer var. Kaz Dağları, Behramkale – Asos, Küçükkuyu, Akçay, Edremit, Altınoluk, Burhaniye bir çırpıda sayabileceğimiz yerler. Tüm buraların yani kuzey Ege’nin zeytin ve zeytinyağını öneririm. Birçok gezi boglarında buralarla ilgili öneriler bulacaksınız. Bizim peynir rotamızda Ezine’den Ayvalık’a gittiğimiz için Behramkale’de bir kahve molası, Küçükkuyu’da Adatepe zeytinyağı müzesi kısa molalarınız için öneririm. Öğlen yemeğini Edremit’te Cumhuriyet lokantasında yemenizi tavsiye ederim. Gidilebilecek en iyi esnaf lokantalarından biri. 1910’da Ali Ustanın Yeri olarak başlayıp, Cumhuriyetin ilanıyla adını “Cumhuriyet lokantası” olarak değiştirmiş. Hangi y...

Ege Turizm Gazetesinde yayınlanmıştır https://egeturizmgazetesi.com/yazarlarimiz/doc-dr-cem-karagozlu-ile-ege-peynirlerinin-rotasinda/   Gezmek, seyahat etmek. Coronalı günlerde en çok özlediklerimizin başında. Belki de yıllardır farkında olmadan aldığımız keyif. Ya da sağa sola bakmadan nefes almadan kat ettiğimiz yollara. Bu “evde kalma”mız belki de bize kendimizi ve yaptıklarımızı sorgulamak için fırsat. Bundan sonraki yolumuz için bir harita. İstanbul’dan İzmir’e yola çıkıp gelmek için 4,5 saatlik yollar yapıldı. Nereye yetişmek için? Hangi menzile? Çabuk gelmek mi? Yaşayarak görerek gelmek mi? Tercih bizim. Evet İstanbul’dan yola çıkıp 4,5 saate İzmir’e, 5,5 saate Bodruma, 6,5 saatte Selimiye’de olabiliriz. Bunun yerine sindire sindire yaşayarak, tadarak, görerek, koklayarak yaşayarak da gidebiliriz. İşte bizim önerimiz ikincisi. İnternet dünyasında, çeşitli bloglarda bir çok gezi rotası var. Biz de sizlere Ege peynirlerinin peşinde bir rota çizeceğiz....

Coronavirus’lar (CoV), soğuk algınlığından Orta Doğu Solunum Sendromu (MERS-CoV) ve Ağır Akut Solunum Sendromu (Severe Acute Respiratory Syndrome, SARS-CoV) gibi daha ciddi hastalıklara kadar çeşitli hastalıklara neden olan büyük bir virüs ailesidir.   Coronavirus’lar zoonotik olup, hayvanlardan bulaşarak insanlarda hastalık yapabilir. Detaylı araştırmalar sonucunda, SARS-CoV'un misk kedilerinden, MERS-CoV'un ise tek hörgüçlü develerden insanlara bulaştığı ortaya çıkmıştır. Henüz insanlara bulaşmamış olan ancak hayvanlarda saptanan birçok coronavirüs mevcuttur. Yeni COVID-19'a SARS-CoV-2 virüsü neden olmaktadır. SARS-CoV-2 için en olası ekolojik rezervuarlar yarasalardır, ancak virüsün spesifik tür bariyerini (bir virüsün bir türden diğerine yayılmasını önleyen doğal mekanizmayı) aşarak, başka bir ara konakçı hayvandan insanlara atladığına inanılmaktadır. Bu ara konakçı hayvan, henüz tanımlanmamış evcil bir hayvan, vahşi bir hayvan, evcil bir vahşi hayvan ola...

Whatsapp'da KLY grubumuzda 15 Şubat 2020 tarihinde yaptığım program. Oscar töreninin olduğu haftada Hollywood’un efsanevi ve unutulmaz oyuncusu HUMPHREY BOGART bu akşam konuğumuz.  Kişisel olarak sinema konusunda kesinlikle iddialı değilim. Önce onu belirtmek isterim. Katkılarınıza açığım… Merakımı Bogard yorumlarını kendi izlediklerimle birleştirerek sizlerle paylaşıyorum. Humphrey Bogard’ı küçüklüğümdeki TRT’deki siyah beyaz filmlerden bu yana merak ve beğenerek izledim. Bogard’ın vedasından sonra kimse onu taklit edemedi hatta etmeye dahi cesaret edemediğini düşünüyorum. Şimdi duygularını belli etmeyen, gizemli, kişisel, serüvenci, yalnızlığı seven Humphrey Bogard’ın hayatına biraz girelim. Humphrey DeForest Bogart'ın, 25 Aralık 1899'da New York'ta doğduğu yazılıyor. Ancak bazı söylentilere göre bu tarih, aktörü doğum tarihiyle daha da özel göstermek için tasarlanmış (İsa'nın doğumgünü) zira doğum tarihi bazı kayıtlarda 23 Ocak 1899. ...