Cem Karagozlu "Paylaşmak Güzeldir"

İzmir'de günün sıcağı basmadan saat 05:30 da Yılmaz - Seval Sekin, Ahmet - Sibel Güzel hocalarımız ile buluştuk. Sabah 7:30 Sun Expres uçağı ile İzmir Adnan Menderes Havaalanından Viyana'ya hareket ettik. Güzle bir yolculuk ile Yerel Saat ile 8:30'da Viyana Havaalanına indik. Biz Türkler sıralara kaynak yapmaya çok meraklıyızdır. Ancak Japon turistlerin bu fütursuzluğunu şaşkınlık ile izleyip hep birlikte pasaport kontrolünden geçtikten sonra bavullarımızı beklemeye koyulduk. O sırada Karşıyaka'dan eski bir dost ile karşılaştık. New York'dan gelen Quinton Hosley. Fırsatı kaçırmadık sohbet ettik. İspanya'dann teklif varmış. Kaan'da Karşıyaka şapkamızla o anı tespit ettik. Viyana: (Almanca: Wien, Osmanlıca: Beç) Avusturya'nın başkenti ve en büyük şehri, aynı zamanda ülkenin 9 eyaletinden yüzölçümü bakımından en küçüğü. Yaklaşık 1.650.000 nüfusuyla ülkenin en kalabalık kentidir, çevre ilçeleriyle birlikte Viyana'da yaklaşık iki milyon insan yaşar, ki b...

İki yılı aşkın bir süre sonunda Kaf Sin Kaf Kitabımız İletişim Yayınları ndan çıktı. Kitapçıların raflarında yerini aldı. Daha nicelerine diyoruz. Sevgili Yiğit Akın'nın tüm yoğunluğu arasında bizleri derledi toparladı. Asıl teşekkür ona. Aşağıda Sevgili Yiğit Akın'nın Kaf Sin Kaf kitabının sunuş bölümünü bulacaksınız. Aslında kitabımızın da özeti bu. SUNUŞ Elinizdeki kitap uzun ve zorlu bir sürecin sonunda biraraya gelen Karşıyaka ve Karşıyaka Spor Kulübü (KSK) yazılarından oluşuyor. Bu yazılarda semtimize ve kulübümüze duyduğumuz bağlılığı ve samimi sevgiyi anlatmaya, bu sevgiyi kendi cümlelerimizle ifade etmeye çalıştık. Karşıyaka’nın ve KSK’nin hayatımızda kapladığı yeri yeniden düşünmek ve bunu, Karşıyakalı olsun olmasın başka okuyucularla paylaşmak istedik. Gelgelelim bunu yaparken, bu tip kitaplarda çoğu zaman yapıldığı gibi, semtimiz ve kulübümüz hakkında sadece methiye düzmek, sadece güzelleme yapmakla da yetinmeyelim dedik. Bunun bir adım ötesine geçerek kulübümüzün ...

(25 Mayıs 2010 Tire Dereköy İlköğretim Okulunda EBSO'nun Dünya Süt Günü Etkinliği Kapsamında yaptığım konuşma) İnsanoğlu hayvanları evcilleştirdiği 9000 yıldan beri süt içiyor, sütten peynir, tereyağı, yoğurt yapıp tüketiyor. Arkeologlar, Ortadoğu ve Mezapotamya’da bulunan 6500 yıllık tarihi çömleklerde süt ve süt ürünleri kalıntılarına rastlamışlardır. 5000 yıl öncesinden gelen tarihi kayıtlar Dicle ve Fırat ırmakları arasına kurulmuş Sümer uygarlığının Ur kentinde süt ile ilgili duvar resimleri bulunmuştur. Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Teşkilatı 1956 yılında 21 Mayıs tarihini “Dünya Süt Günü” olarak ilan etti. Dünya’da BM’lere bağlı ülkelerde bu gün Süt tüketimini teşvik eden, süt ve süt ürünlerinin faydalarını anlatan kampanyalarla geçmektedir. Özellikle Avrupa Birliği ülkelerinde, A.B.D’nde sanatçılar, sporcular, çizgi film kahramanları süt ve süt ürünleriyle poz verip halkın önüne çıkmaktadırlar. Süt, bütün besin maddelerini, yaşamsal işlemler için gerekli olan vitaminleri, ...

Atilla İlhan 6 Mayıs 1972 sabahı Karşıyaka'dan vapura binip İzmir'e geçerken Deniz Gezmiş, Yusuf Aslan ve Hüseyin İnan'ın idam haberini alır. Vapurda başladığı şiirini Konak meydanında bitirir. Bu arada şiirde adı geçen "müjgan" bir bayan olarak aklınıza gelmesin. Farsça'da müjgan, kirpik demektir. "Ben ve kirpiklerim ağlaşırız demektedir büyük usta. Saygıyla. MAHUR BESTE Şenlik dağıldı bir acı yel kaldı bahçede yalnız O mahur beste çalar Müjgan'la ben ağlaşırız Gitti dostlar şölen bitti ne eski heyecan ne hız Yalnız kederli yalnızlığımızda sıralı sırasız O mahur beste çalar Müjgan'la ben ağlaşırız Bir yangın ormanından püskürmüş genç fidanlardı Güneşten ışık yontarlardı sert adamlardı Hoyrattı gülüşleri aydınlığı çalkalardı Gittiler akşam olmadan ortalık karardı Bitmez sazların özlemi daha sonra daha sonra Sonranın bilinmezliği bir boyut katar ki onlara Simsiyah bir teselli olur belki kalanlara Geceler uzar hazırlık sonbahara ATTİLA İLHAN

Dünyada yaklaşık 2000 çeşidi olduğu bilinen peynirin ülkemizde de sayısı hakkında kesin bir bilgi elimizde olmamasına rağmen 100 civarında olduğu tahmin edilmektedir. Bu peynirler bazıları birbirine yakın özelliklerde görünse de üretiminde, tadında, yapısında veya aromasında bir farklılık görülmektedir. Peynir kelimesi Türkçe’ye Farsça benir, penir, beynir sözcüğünden girdiği tahmin edilir. Göçebe Türk aşiretlerinin IX yüzyıl başlarında Uygurlar yönetimindeki Tarım bölgesine yerleşmesi ile yaşam biçimlerinin de değişmesi, beraberinde tükettikleri gıdalarda da farklılaşmalara neden olmuştur. Bu dönemde et ve sütten yapılan besinler ağırlık kazanmaya başlamıştı. XI. yüzyılda Balasagunlu Yusuf Has Hacip’in yazdığı Kutatgu Bilig ve 1072 – 1074 yılları arasında Kaşkarlı Mahmut’un yazdığı Divanü Lügat-it Türk’de, gene XII ve XIII. yüzyılda yazıldığı bilinen Dede Korkut Kitabın’da Türklerin yapıp tükettiği peynir ve yoğurt çeşitlerinden söz edilmektedir. Peynir soframıza kahvaltıda, bir sim...

SOKRAT, öğrencilerini yetiştirirken "okuduklarınızı ve duyduklarınızı değil, kendi öz düşüncelerinizi, kendi içinizde olup bitenleri söyleyin. Başkalarının ağaçlarından meyve yeme alışkanlığından sıyrılarak, kendi bahçenizin fidanlarını yetiştirin. İşte o zaman, meyve yemenin zevkini tadacaksınız" diyerek, öğrencilerinin kendi kişiliklerini ve iradelerini özgür düşünce ortamında geliştirmeye yöneltmiştir. Öncelikle “hür” ve “irade” kavramlarının Türk Dil Kurumu sözlüğünde nasıl tanımlandığına bakalım. “Hür” kelimesinin karşılığı “özgür, özgür bir biçimde” diye tanımlanıyor. Dolayısıyla burada “özgür” kelimesini “hür” kelimesi ile eş anlamlı gösteriyor. Özgür ise “herhangi bir kısıtlamaya, zorlamaya, şarta bağlı olamayan, serbest, hür”, “bireysel”, “yönetim bakımından yabancı bir gücün etkisi altında bulunmayan, başka bir yönetime bağlı olmayan, bağımsız, hür (ulus, ülke)”, “kendi kendine hareket etme, davranma, karar verme gücü olan”, “tutuklu olmayan, hür”, “başkasının köles...