Cem Karagozlu "Paylaşmak Güzeldir"

MÖ 4. Yüzyılın ortalarında Antik dünya artık sofizimden etkilenmektedir. Reşadiye yarımadasında bulundukları kentin ötesine yeni bir kent kurmakta olan Knidoslular yeni kente bir Aphordite heykeli yaptırmayı planladılar. Dönemin ünlü heykeltıraşı Yunanlı Praksiteles’e yeni heykellerini ısmarladılar. Atinalı heykeltıraş bir Kos’lulara diğerini Knidoslulara 2 heykel yapar. Heykellerin biri örtülü diğeri yıkanmak üzere hamama giderken soyunuktur. Koslular önce örtülüyü seçer, Knidoslular’a soyunuk olanı kalır. Ve yıllar sonra soyunuk Aphrodithe daha çok ün kazanır. Herkes Knidos’a gelip heykeli görmek ister.  Knidos Reşadiye yarımadasının en ucundadır. Datça’dan sonra yaklaşık 1 saat 15 dakikalık bir yol daha yapmanız gerekiyor. Özellikle Yazıköy’den sonra yol nispeten dar ve virajlı. Knidos’a geldiğinizde güney ve kuzeyde iki liman sizi karşılar. Güneydeki liman antik liman olup daha kuytudur. Strabon’nun yazılarından 30 parça gemiyi aldığını ve ağzını savaş...

Sporcuların sağlıklı olmaları ve optimal performansa ulaşmaları için, egzersiz süresince düzenli aralıklarla içecek tüketmeleri çok önemlidir. Genellikle bir saatten uzun ve kesintisiz sürdürülen dayanıklılık spor dalları (bisiklet, maraton gibi) ile tenis gibi kesintilerle devam eden şiddeti yüksek egzersizlerdir.  Sporcular için protein, kas dokusunun yapımı ve gelişimi için çok önemlidir. Proteinin kas dokusunun yapımında kullanılması için, sporcunun karbonhidrat içeriği yeterli bir beslenmesinin olması gerekir. Aksi halde proteinler kas dokusu yapımı için değil, enerjinin sağlanmasında yeterli olamayan karbonhidratlara yardım etmek için harcanır. Spor yapan kişilerin alması gereken protein miktarı yaptıkları spora, süresine ve seviyesine göre değişir. Egzersiz sonrası besin alımında temel hedef; Kas glikojen sentezinin sağlanması için karbonhidrat ve sıvı kaybının giderilmesidir. Terle kaybolan elektrolitlerin yerine konması önemlidir.   Elektrolit...

Probiyotik   terimi iki yunanca kelimeden türetilmiştir;   pros ve bios hayatı kolaylaştıran anlamına gelmektedir.. Kollath, 1953'te ilk olarak "probiyotik" terimini tanımladı; “ zararlı antibiyotiklerden farklı olarak, organik ve inorganik gıda komplekslerini "probiyotikler" olarak ifade etmiştir ve ardından 1974 yılında Parker tarafından “sindirim sisteminde bulunan mikroorganizmayı dengede tutmak için yardımcı olan maddeler ve mikroorganizmalardır.” şeklinde tanımlamıştır. Probiyotikler doğal genel beslenmenin ötesinde belirli sayıda bulunduğunda sağlık açısından faydaları bulunan canlı mikroorganizmalardır. Bu mikroorganizmaların içinde bulunduğu üründe hayatta olması, genelde günlük yutulan dozda 10 7 - 10 8 hücre olması gerekmektedir. Günümüze kadar yapılan araştırmalarda ise probiyotiklerin immünolojik(Bağışıklık Bilimi) olarak, sindirim ve solunum fonksiyonlarında önemli rol oynayabileceği ve çocuklarda bulaşıcı hastalıkların hafifletilmesind...